2025年9月17日にOAPタワー8階健康ラボステーション測定会場にて、健康科学イノベーションセンター測定会を実施いたしました。

このたび、大阪公立大学健康科学イノベーションセンター様および一般社団法人日本姿勢と歩き方協会様と連携して実施してまいりました健康測定会につきまして、誠に勝手ながら、終了する運びとなりました。この取り組みは、10年以上続けてきた測定会で、私たちにとって思い入れのある活動でした。これまでたくさんの方々にご利用いただき、支えていただいたことを心から嬉しく思っております。

最終回となる今回、健康ラボステーションでは、体成分分析測定・糖化度測定・筋力測定(握力、足指力、膝下伸展力)の3測定を行いました。

夏も終盤に近付き、秋を感じるような日も増えてきました。

そこで、今回は秋が旬の食材を栄養素とともに2つご紹介いたします。

1.さつまいも

秋が旬の食材といえば、さつまいもを思い浮かべる方も多いと思います。
さつまいもは収穫されてから、10月～翌年1月にかけて旬を迎えます。
さつまいもには三大栄養素の炭水化物や食物繊維を始め、美肌効果や免疫向上に効果がある「ビタミンC」、食物繊維との相乗効果で腸内環境を良くする「ヤラピン」など栄養素が豊富に含まれています。
これらの栄養素や、「ポリフェノール」は皮に多く含まれているため、一緒に食べることで、より多くの栄養素を摂取できます。

2.かぼちゃ

ハロウィンなど、秋頃に活躍するかぼちゃですが、10月～12月にかけて旬を迎えます。
よくスーパーなどで売っているかぼちゃは「西洋かぼちゃ」という種類で、ホクホクとした食感と　　　甘みが強いのが特徴です。
また、「西洋かぼちゃ」は他の種類と比べても栄養価が高く、βカロテンや血行促進の作用がある「ビタミンE」が含まれており、身体を温める効果があるため、寒くなるこれからの時期や冷え性の方にもおすすめです！

ぜひ、参考にしてみてください！！

長年、ご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
これからも皆様の健康をサポートする活動を行ってまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。